Revista Verde de Agroecologia e Desenvolvimento Sustentável

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Agroecología en territorios campesinos: Una visión desde los agricultores - (2025)

Christian Vicente Tamayo Ortiz, Julio Cesar Alegre Orihuela

Volume: 20 - Issue: 1

Resumo. Se evidenció el desarrollo de la agroecología desde la perspectiva campesina en la cuenca baja del río Pachanlica en Ecuador. El proceso de evaluación consistió en recorridos de campo y una encuesta dirigida a 175 usuarios con manejo de riego que están distribuidas en distintas zonas agrícolas. Los agricultores que realizan la producción de cultivos de ciclo corto tenían un nivel bajo de familiaridad con el término de agroecología. Sin embargo, una vez explicado las dimensiones de este enfoque, y principales técnicas asociadas, los campesinos consideraron que sus fincas podrían cumplir con algunos de sus postulados, debido a que realizan algunas prácticas como uso de abono de origen animal y una producción diversificada. No obstante, son conscientes de su baja integración y su limitada aplicación en la producción de hortalizas. A pesar de esto, los productores consideraron este enfoque agroecológico como importante para obtener productos más sanos y conservar los recursos naturales, principalmente al suelo. La falta de conocimiento y acompañamiento técnico fueron los factores más limitantes para implementar la agroecología y las propuestas para promover su adopción se identificaron como la capacitación, asistencia técnica especializada y la socialización de los principios sobre el tema. Los resultados evidencian un limitado desarrollo de la agroecología en el área de estudio y la necesidad de acciones integrales para el fortalecimiento de este enfoque productivo.

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Concentraciones de macronutrientes en tallos de pitahaya roja [Hylocereus undatus (Haw.) Britton y Rose] en Ecuador - (2025)

Christian Mauricio Palacios, Ramón Eduardo Jaimez Arellano

Volume: 20 - Issue: 1

Resumo. La pitahaya roja de pulpa blanca (Hylocereus undatus (Haw.) Britton y Rose) es una cactácea perenne con relevancia en el comercio internacional de frutas, debido a sus características físicas y nutricionales. Esta investigación proporciona información sobre las concentraciones de macronutrientes en los tallos de pitahaya, basándose en muestras de tallos en seis sitios de producción con diferentes densidades de plantas (baja y alta). Se empleó un diseño completamente aleatorizado con cinco repeticiones en cada tratamiento. Los resultados revelaron diferencias significativas en las concentraciones de macronutrientes entre sitios de producción y las densidades de plantas. Los nutrientes más relevantes fueron: potasio, calcio y nitrógeno. La media de concentración de potasio entre los sitios de producción fue de 3,82% sobre materia seca, mientras que para el calcio fue de 2,91% y el nitrógeno de 1,12%. Las concentraciones máximas de potasio y nitrógeno se registraron en San Jacinto (6,58 y 1,72 %, respectivamente) y la de calcio en San Eloy (5,65%). Además, los resultados analizados entre las densidades mostraron que la mayor acumulación de nutrientes en los tallos se presentó en la zona de baja densidad de siembra. Estos resultados son los primeros reportados en Ecuador y establecen una referencia para el manejo del cultivo, particularmente en el diagnóstico nutricional para el uso eficiente de recursos y la preservación del suelo.

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Effect of acerola pulp on the quality of witbier beer - (2025)

Cecila Leal de Sousa, Cléo Rodrigo Bressan, Lilian Suelane Maia da Costa, Lorena Pereira Ferreira, Karita Juliana Sousa Silva, Paulo Sérgio Taube, Marcia Mourão Ramos Azevedo

Volume: 20 - Issue: 1

Resumo. This research focused on the analysis of Witbier-style craft beers with the addition of different concentrations of acerola pulp: 0% (T1), 5% (T2), 10% (T3), and 20% (T4) (v/v). The brewing process included milling, mashing, boiling, fermentation with hops, coriander, and acerola pulp, followed by carbonation, bottling, and maturation. The physicochemical analyses conducted included soluble solids, pH, acidity, dry matter, ash content, foam stability, color, total phenolic content, flavonoids, and antioxidant activity. The addition of acerola pulp significantly influenced apparent attenuation, alcohol content, and soluble solids. The T3 formulation exhibited the highest attenuation (87%) and alcohol content (6.17% alcohol by volume (ABV)) exceeding the expected range for Witbier (4.5-5.5% ABV). Soluble solids decreased with increased pulp addition, while total acidity increased and pH decreased, indicating higher acidity. Visually, all samples maintained the characteristic light tone of Witbier. In terms of foam stability, the T4 sample showed the best results. Biochemical analysis revealed an increase in total phenolic content and antioxidant activity with acerola addition, with T4 being the richest in these compounds. Flavonoid content remained stable across all samples, indicating less influence of the pulp in this aspect. It is concluded that the addition of acerola pulp enriches Witbier, enhancing its functionality with higher acidity, foam stability, and antioxidant properties, making it a unique option in the craft beer market.

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Problemáticas de la actividad hortícola y de proximidad a la ciudad de Córdoba, Argentina - (2025)

Ornela Paz Ruggia

Volume: 20 - Issue: 1

Resumo. La Actividad Hortícola de Proximidad a la Ciudad de Córdoba (AHPCC) se refiere a la producción de alimentos frescos que se da en áreas aledañas a los grandes centros de comercialización. Durante los últimos 30 años, las unidades productivas que la componen han sufrido un proceso de reducción y de migraciones intrarregionales hacia localidades alejadas de los centros de comercialización. El objetivo de este trabajo fue analizar las problemáticas de la AHPCC, con el propósito de comprender cuáles fueron los factores que llevaron a esta situación. Se parte de una metodología cualitativa, mediante la cual se realizaron 27 entrevistas basadas en un guion a cinco grupos de actores sociales reconocidos en el territorio. Las problemáticas identificadas se agruparon en cinco temas: ordenamiento territorial, acceso a la tierra, cálculo de costos y ganancias de los productos, normativa inadecuada y precariedad en las condiciones de vida y de trabajo. Se diferenciaron los perfiles productivos afectados a cada problemática identificada. Se concluye acerca de la necesidad de un Estado que ejerza su rol proteccionista para garantizar los derechos del acceso a la tierra de quienes producen alimentos frescos de proximidad. A la vez, se hace énfasis en la necesidad de mejorar las condiciones de trabajo de los productores y de un recambio generacional que garantice la continuidad de la actividad. Demostrando así, la necesidad urgente de fortalecer la AHPCC en particular y de transformar el sistema agroalimentario desde una perspectiva agroecológica.

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Qualidade de frutas de genótipos morangos conduzidos em diferentes recipientes em sistema orgânico - (2025)

Alan Douglas Vieira Telles, Elaine Rodrigues dos Santos, Claudia Simone Madruga Lima, Josimeire Aparecida Leandrini, Cacea Furlan Maggi Carloto

Volume: 20 - Issue: 1

Resumo. Características físicas e químicas de frutas de morango são influenciadas por diversos fatores como período de plantio e meses de colheita. Dessa forma, o objetivo deste trabalho foi avaliar a pós-colheita das frutas de genótipos de morangos ao longo dos meses de avaliação e os diferentes recipientes de cultivo. Como material vegetal foram utilizados dois genótipos denominados de DC-09 (dia curto) e DN-03 (dia neutro) conduzidos em dois tipos de recipientes. Os materiais vegetais foram conduzidos fora de solo em substrato durante dez meses de produção. O delineamento experimental adotado para cada genótipo foi em blocos casualizados trifatorial com duas parcelas subdivididas em três repetições, composta por 15 frutas. As avaliações realizadas nas frutas foram massa, comprimento, diâmetro, coloração e sólidos solúveis. Os resultados indicam interação entre recipientes e meses de colheita. Para o genótipo de dia curto DC-09, houve interação entre os fatores recipientes de cultivo e meses de colheita, sendo os morangos mais avermelhados e maior brix foram colhidos no recipiente tipo vaso em todos os meses avaliados. Para o genótipo de dia neutro DN-03, frutas maiores (massa, comprimento e diâmetro) foram colhidas no recipiente tipo calha e, morangos com maior intensidade de coloração e maior brix foram obtidos do recipiente tipo vaso.

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Reconfiguración del sistema agroalimentario afro-cesarense: de la minería del carbón a la transición hacia la sustentabilidad - (2025)

Ana María Moreno Fernández, Diego Alejandro Salinas Velandia, Álvaro Acevedo Osorio

Volume: 20 - Issue: 1

Resumo. En este estudio analizamos los impactos sobre la seguridad alimentaria del sistema agroalimentario del Consejo Comunitario Afrodescendiente de La Jagua de Ibirico (Cesar – Colombia), estructurado sobre la dependencia económica de la minería de carbón. Utilizamos un enfoque cualitativo-descriptivo. Realizamos entrevistas semiestructuradas con familias agrícolas y grupos focales con miembros clave de la comunidad. Identificamos los impulsores ambientales, sociales y económicos que influyen en la producción y seguridad alimentaria del consejo comunitario. Los resultados muestran que la actividad de la minería de carbón en esta comunidad ha reducido la producción local de alimentos, incrementado la dependencia de fuentes externas y aumentado los riesgos a la inseguridad alimentaria. La falta de infraestructura y el acceso limitado a recursos para las actividades agrícolas agravan esta condición de vulnerabilidad alimentaria. Sin embargo, el estudio también destaca oportunidades de recuperación, como la adopción de prácticas agroecológicas que promuevan la soberanía alimentaria y fortalezcan la resiliencia comunitaria. Los hallazgos subrayan la necesidad de políticas que apoyen la producción agrícola sustentable y reduzcan la dependencia de los mercados externos.

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Agricultural sustainability promotion: Impact on rice productivity in Lower Limpopo Irrigation, Gaza, Mozambique - (2024)

Oldimiro Amaral Leonor Chaúque, António Elísio José, Eugenio da Piedade Edmundo Sitoe, Bento Filipe Francísco

Volume: 19 - Issue: 4

Resumo. Agricultural promotion seeks to strengthen family farming and boost socio-economic development in vulnerable rural communities. In the Lower Limpopo River (LLR), these initiatives have focused on transforming rice production, which is essential for local livelihoods and socio-economic development. However, the impact of these actions on the productive efficiency and sustainability of the family sector remains poorly explored. This study assessed the impact of agricultural promotion on rice productivity in the family sector of the RBL irrigated area. Data was obtained from a representative sample of 106 family rice producers, considering demographic profiles and diversified agricultural practices. Semi-structured interviews were conducted to analyze indicators such as economic income, job creation, agricultural productivity and cultivation practices. The results indicated a significant improvement in the productive efficiency and income generation of the families. Rice yields increased from 2 to 6 tons per hectare between 2016/2017 and 2020/2021. The number of workers also increased, from 17 temporary workers per hectare in 2016/2017 to 252 temporary workers and 7 permanent workers in 2020/2021. Economic revenue increased significantly, from 65,900.00 MZN (1,032.21 USD) to 91,440.00 MZN (1,432.25 USD) in the same period. The results show the potential of agricultural promotion strategies to transform family farming, promote sustainable development and improve the living conditions of small farmers. It is recommended that these practices be expanded and that public policies be implemented to ensure their long-term sustainability.

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Emergência de plântulas de melancieira triploide por tempo embebição e concentrações de ácido giberélico - (2024)

Carlos Augusto Mota Soares, Francisco Hevilásio Freire Pereira, Francisco de Assis da Silva, Ancélio Ricardo de Oliveira Gondim, Mirandy dos Santos Dias, Marcelo Cleón de Castro Silva, José Ebson Janoca de Souza

Volume: 19 - Issue: 4

Resumo. Um dos principais problemas enfrentado pelos produtores que cultivam melancia triploide é a baixa percentagem de germinação de suas sementes na implantação da cultura. Sendo assim, este presente trabalho tem como objetivo avaliar o efeito da concentração do acido giberélico (GA3) e tempo de embebição em água na emergência e crescimento de plântulas da melancieira triplóide. Os experimentos foram realizados no Laboratório de Fisiologia Vegetal e Casa de Vegetação da Unidade Acadêmica de Ciências Agrárias pertencente a Universidade Federal de Campina Grande, campus de Pombal, Paraíba, utilizando o híbrido de melancia ‘Lola’. No experimento I, os tratamentos foram constituídos de quatro concentrações de GA3 (0, 200, 400, 800 mg L-1). No experimento II, os tratamentos foram constituídos por quatro tempos de embebição em água (0, 6, 12, 24 h). O delineamento experimental utilizado foi o inteiramente casualizado, com três repetições de 25 sementes. Após aplicação dos tratamentos as sementes foram semeadas em bandejas de polipropileno. Verificou incremento na altura das plantas e redução na germinação das sementes de melancia com o aumento da concentração de GA3. Para o tempo de embebição verificou-se incremento de 23,3% no número de plantas emergidas quando embebidas por 24 horas em relação a testemunha. O GA3 não proporciona melhoria na germinação em sementes de melancia triploide. A resposta da embebição em água está relacionada a limitações físicas no tegumento não esclarecida nesse estudo.

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Biologia reprodutiva de Cereus jamacaru DC. subsp. jamacaru (Cactaceae) em fitofisionomias do Curimataú Oriental Paraibano - (2024)

Rayane Ellen de Oliveira Jerônimo, Vênia Camelo de Souza, Zelma Glebya Maciel Quirino, Thiago de Sousa Melo, Joana D’Arck Pê de Nero, Vinicius Alves Martins

Volume: 19 - Issue: 3

Resumo. Cereus jamacaru subsp. Jamacaru (Cactaceae), popularmente conhecida como mandacaru, destaca-se pela sua relevância ecológica ao armazenar grandes quantidades de água, sendo crucial como suporte forrageiro para ruminantes durante períodos de seca no nordeste brasileiro. Este estudo objetivou analisar a viabilidade polínica e morfometria de botões florais e frutos do C. jamacaru em quatro áreas do município de Solânea no Curimataú Oriental, no estado da Paraíba. Foram selecionados 10 indivíduos em seu pico fenológico, dos quais foram coletados 10 botões florais e 10 frutos em cada área, onde foram realizadas biometria e morfometria. Os resultados indicaram efeito significativo para todas as variáveis analisadas entre os indivíduos das quatro áreas. A correlação evidenciou diferenças importantes nos valores morfométricos dos botões e frutos de C. jamacaru, que podem influenciar a reprodução dessa planta. As populações de C. jamacaru mostram diferenças morfológicas nas estruturas reprodutivas, indicando um gradiente qualitativo proporcional à influência antrópica, apesar de estarem em áreas climáticas semelhantes. Em regiões mais afetadas pela ação humana, observou valores baixos das variáveis de botões florais e frutos, o que pode ter influenciado na biologia reprodutiva desses indivíduos.

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Compostagem de esterco de ovinos e palha de feijão para cultivo de hortaliças - (2024)

Lucas Pereira Scheidt Feltz, Marina Couto, Isabela Leticia Pessenti, Thiago Shaniuk Guse, Giulihano Luis Feltz Zeni, André Luiz Oliveira de Francisco

Volume: 19 - Issue: 3

Resumo. A compostagem é um processo fundamental na gestão sustentável de resíduos orgânicos, oferecendo uma solução ambientalmente responsável para a reciclagem de matéria orgânica. Trata-se de uma produção de calor de origem biológica, convertendo rapidamente a matéria orgânica e liberando substâncias úteis e benéficas ao solo. Assim, este trabalho tem o objetivo de analisar a qualidade e o processo de compostagem com esterco de ovinos e palha de feijão e avaliar seu desempenho no cultivo de hortaliças. O estudo foi conduzido na área experimental em Ponta Grossa, Paraná. O método de compostagem utilizado foi o tipo leira. Foram utilizadas palha de feijão e esterco de ovinos, com um período de formação do composto de 120 dias. Para avaliar a compostagem, foi escolhida a cultura da alface, avaliando-se a altura da planta, massa fresca e seca, sistema radicular, diâmetro da planta e número de folhas em diferentes solos e misturas com fertilizantes. A compostagem apresentou resultados positivos nos parâmetros de pH, CTC, matéria orgânica, umidade e temperatura. Os materiais orgânicos resultantes mostraram redução na cor natural, diminuição de odores e maturação adequada. Na cultura da alface, o composto contribuiu para o desenvolvimento da cultura em comparação ao solo sem a presença do composto.

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Desempenho agroeconômico da rúcula adubada com cama de frango - (2024)

Witor Marcelo da Silva Oliveira, Antônio Gideilson Correia da Silva, Gabriel Kariel Ferreira Fernandes, José Elinaldo Alves Bento, Maurício dos Santos Silva, Jailma Suerda Silva de Lima

Volume: 19 - Issue: 3

Resumo. A rúcula é uma hortaliça bastante consumida pela população brasileira devido seu sabor picante, odor cativante, elevado valor dietético e por ser fonte de vitaminas e minerais. É uma folhosa bem apreciada na mesa dos consumidores que buscam uma alimentação saudável. Com o intuito de avaliar o desempenho agroeconômico da rúcula adubada com diferentes quantidades de cama de frango, uma pesquisa foi realizada na Fazenda Experimental “Rafael Fernandes” distrito de Lagoinha, Mossoró, Rio Grande do Norte, no período de julho a setembro de 2019. O delineamento experimental utilizado foi o de blocos completos casualizados, com 4 tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos consistiram em quatro quantidades de cama de frango (5, 10, 20 e 40 t ha-¹) em base seca. As características avaliadas foram altura de planta, número de folhas, rendimento de massa fresca e de massa seca da parte aérea. Os índices econômicos avaliados foram renda bruta, renda líquida, taxa de retorno e índice de lucratividade. As quantidades de cama de frango influenciaram o desempenho da rúcula, sendo que a maior altura de plantas, rendimento de massa fresca e de massa seca da parte aérea foi obtida na quantidade de 40 t ha-¹ incorporada ao solo. O número de folhas não foi influenciado pelas quantidades testadas. A maior eficiência agroeconômica obtida no cultivo de rúcula foi com uso de cama de frango na quantidade de 40 t ha-¹.

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Perdas pós-colheita na comercialização de hortaliças orgânicas na feira do Mercado Municipal de Orgânicos em Petrolina, Pernambuco - (2024)

Veronica Maria Neto Lopes, Liliane Caraciolo Ferreira, Caliane Borges Ferreira

Volume: 19 - Issue: 3

Resumo. O estudo teve como objetivo verificar as perdas na comercialização de hortaliças orgânicas: alface (Lactuca sativa), cebolinha (Allium schoenoprasum), coentro (Coriandrum sativum) e couve (Brassica oleracea) entre quatro agricultores que vendem essas verduras na feira do Mercado Municipal de Orgânicos em Petrolina, Pernambuco. A metodologia utilizada foi um estudo de campo exploratório-descritivo com coleta de dados primários nas hortas e durante a realização das feiras. Os resultados da investigação apontaram que o processo pós-colheita das hortaliças, envolvendo limpeza, separação e acondicionamento, é realizado sempre no dia anterior às feiras. Em alguns casos, a embalagem dos produtos é feita após a chegada das hortaliças ao mercado. Os dados também indicaram perdas pós-colheita na comercialização das hortaliças durante as feiras, decorrentes de embalagens inadequadas e da incidência de luz solar sobre algumas bancas, causando o murchamento das verduras.

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Crescimento vegetativo de mudas de Coffea arabica L. inoculadas com Trichoderma harzianum e Beauveria bassiana - (2024)

Ricardo Arizono dos Reis, Flávio Neves Celestino, Jucélia Rodrigues Alves, Aline Aparecida Martins Rolim, Simone da Fonseca Pires

Volume: 19 - Issue: 2

Resumo. Os fungos promotores de crescimento apresentam potencial para serem utilizados na produção de mudas. O objetivo deste trabalho foi avaliar crescimento vegetativo de mudas de café arábica inoculadas com os fungos Trichoderma harzianum e Beauveria bassiana, e determinar o tempo de imersão das sementes na suspensão dos conídios. As sementes foram imergidas na suspensão de conídios (1 x 107 conídios.mL-1) por 0h, 6h, 12h, 24h, 48h e 96h, constituindo um arranjo fatorial 3 x 6 em blocos casualizados. Foram avaliados: altura da parte aérea, diâmetro do colo, número de pares de folhas, área foliar, comprimento de raiz, massa fresca e seca. O fungo B. bassiana promoveu maior altura de plantas nos tempos 0h, 6h e 96h e maior número de pares de folhas nos tempos de 6h e 96h. O fungo T. harzianum promoveu menor comprimento de raiz e ao fungo B. bassiana no tempo 6h, e em 96h. O fungo T. harzianum promoveu maior diâmetro do colo das mudas nos tempos 12h, 48h e 96h. O fungo B. bassiana promoveu maior massa fresca de parte aérea comparado ao fungo T. harzianum. Não houve diferença significativa entre os demais parâmetros. O tempo de imersão das sementes por 65h promoveu maior área foliar e não há relação com os fungos promotores de crescimento. Deve-se ampliar as pesquisas com os fungos B. bassiana e T. harzianum, uma vez que, há indícios de ganhos em determinados parâmetros de crescimento vegetativo, como altura de planta e diâmetro do colo. O tempo de imersão não é um fator determinante no crescimento vegetativo das mudas de café arábica, na presença dos fungos B. bassiana e T. harzianum.

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Edaphic recovery of degraded soils with combined use of leucaena (Leucaena leucocephala) and vetiver grass (Chrysopogon zizanioides) in Vandúzi, Mozambique - (2024)

Domingos Tomás, Luís Cristóvão, Gila Abilio João, Gonçalves Albino Dauala, Eduardo Pinto Mulima, Alessandro Rocha

Volume: 19 - Issue: 2

Resumo. Soil recovery is a process aimed at reversing its degradability by incorporating favorable conditions (physical, chemical, and biological) to restructure life so that, through intervention, it can regenerate. This study aimed to analyze the potential combined use of leucaena (Leucaena leucocephala) and vetiver grass (Chrysopogon zizanioides) for the recovery of degraded soils in the Nhamurenguera area, Vandúzi District, Mozambique. The experimental method included soil study (physical-chemical analyses), area preparation (field and seedbed), field management, topographic survey, and qualitative and quantitative visual assessment of the developing seedlings. A total of 650 leucaena and 680 vetiver grass seedlings were planted in an area of 0.5 ha, with a spacing of 4 m between rows and 2 m between seedlings of both species in consort. Three months after planting, the survival and adaptability levels of the seedlings were evaluated. The results showed that 17% of the leucaena individuals and 12% of the vetiver grass died due to ant attacks and insufficient moisture, despite the use of mulching. Regarding the seedlings' reaction to soil conditions, 94% of leucaena and 79% of vetiver showed slow development in the first 3 months of planting due to soil compaction and low nutrient availability (leaching). After four years, soil chemical parameters were evaluated and compared with pre-leucaena/vetiver consortium soil data. The pH values, electrical conductivity, NPK contents, calcium, and magnesium increased, improving soil quality and indicating a soil recovery process to prepare it for subsequent agricultural use, especially for cereal and legume crops.

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Enraizadores alternativos na estaquia de frutíferas - (2024)

Gabriel Batista Dantas, Nathalle Cristine Alencar Fagundes

Volume: 19 - Issue: 2

Resumo. O objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão de literatura sistemática sobre a utilização de enraizadores alternativos no estímulo à rizogênese de frutíferas, analisando os métodos utilizados e sua eficácia, sob a hipótese de que os enraizadores alternativos promovem a rizogênese efetiva em frutíferas de interesse comercial, tanto quanto os enraizadores comerciais. Para tal, utilizou-se o Google Acadêmico como plataforma de busca, utilizando as 10 primeiras abas, em cada um dos descritores de busca. Foram encontrados 426 trabalhos científicos no total, e utilizados 263, de acordo com o método de seleção aplicado. Destes, 166 estavam em português e 97 em inglês; 228 tratavam de enraizadores convencionais, e 35 de enraizadores alternativos. 53% do total de artigos publicados, tratavam de frutíferas, porém, apenas 11% utilizaram enraizadores alternativos. O enraizador alternativo mais utilizado foi o extrato aquoso de Cyperus rotundus L. (Cyperaceae), e o fitormônio mais utilizado foi o Ácido Indolbutírico (AIB), para comparação com os tratamentos.  No geral, os enraizadores alternativos apresentaram resultado satisfatório ou melhor que os tratamentos comerciais utilizados, o que demonstra a viabilidade da utilização destes no enraizamento de estacas.

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Especificações de Referência: Um estudo sobre o controle biológico na agricultura orgânica brasileira - (2024)

Jeremias Marques de Sousa, Renata Martins Sampaio

Volume: 19 - Issue: 2

Resumo. A produção orgânica tem na oferta de insumos um importante desafio, os bioinsumos para controle biológico, por meio das especificações de referência, são colocados como soluções promissoras. Dessa forma, este artigo analisou a participação dos bioinsumos para controle biológico na agricultura orgânica brasileira. Para tanto, caracterizou o cenário da agricultura orgânica e do controle biológico e, em seguida, realizou, em duas etapas de pesquisa, a análise de opiniões de especialistas em produção orgânica. Os resultados posicionaram a expansão da produção e do mercado de orgânicos, assim como do controle biológico, atividades permeadas por políticas públicas. Apontaram, ainda, os bioinsumos como tecnologias pouco conhecidas e pouco utilizadas pelos produtores orgânicos, principalmente, os pequenos e médios, situação também observada para os instrumentos previstos nas especificações de referência, também carentes de difusão. Por fim, os resultados indicaram que a superação deste cenário está na integração entre as políticas em execução, os movimentos sociais e as ações empresariais, associada ao fomento da pesquisa e da extensão rural.

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Iniciativas de hortas urbanas em espaços reduzidos - (2024)

Ramôn da Silva Santos, Arildo Gonçalo Pereira, Thiago do Nascimento Coaracy, Dayane Mara Costa, Denisvaldo Artur de Meireles, Paulo César da Silva Santos, Miguel Avelino Barbosa Neto, Robson Luis Silva de Medeiros

Volume: 19 - Issue: 2

Resumo. A saúde humana está intrinsecamente ligada à ingestão de alimentos de qualidade e origem confiável e segura. Embora a produção em larga escala frequentemente recorra a métodos convencionais, a crescente busca por alimentos saudáveis, impulsionada pelo movimento agroecológico, destaca a importância de alternativas mais saudáveis. O cultivo de hortas urbanas em espaços reduzidos tem se popularizado, garantindo a procedência dos alimentos e promovendo bem-estar social. No entanto, é importante aprimorar esses sistemas para garantir a qualidade e a gestão adequada de espaço, água e solo. Este estudo tem como objetivo investigar as iniciativas de cultivo urbano, embasadas nos princípios agroecológicos que impactam positivamente a sustentabilidade, saúde e a segurança alimentar. A revisão bibliográfica utilizou a plataforma Web of Science, como seguinte Parâmetro de Busca: ((“Urban Agriculture”) AND (“Cultivation in urban environments”)) em um intervalo temporal de 2013 a 2023. Os últimos quatro anos apresentaram um aumento significativo na publicação de documentos sobre o tema. As áreas, Agronomia, Ciências Ambientais, Ciências Vegetais, Tecnologia Sustentável e Estudos Ambientais, abordaram a adoção de técnicas de cultivo urbano. Destaca-se a tendência crescente da área Estudos Urbanos, influenciando positivamente a saúde mental e emocional ao reduzir o estresse da vida urbana. A implementação dessas técnicas oferece uma fonte saudável de alimentos, e contribui para uma vida mais econômica e promovendo a sustentabilidade.

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Lead and cadmium content in soil, oil palm fiber, and palm kernel in the oil palm plantation with mulch application - (2024)

Syifa Divanda Winarko, Ermadani Ermadani, Shally Yanova

Volume: 19 - Issue: 2

Resumo. Solid waste in palm oil mills is waste that has the potential to have a negative impact on the environment if not used properly. One of the solid wastes from palm oil mills is empty fruit bunche (EFB) which can be used as mulch on oil palm land. The mulch and inorganic fertilizer used can contain heavy metals, such as Pb and Cd. This study was aimed to assess the heavy metal content of Pb and Cd in the soil, fibers and kernels of oil palm fruit. This study evaluated the Pb and Cd content in the soil at depths of 0 – 20 cm and 20 – 40 cm, palm fiber and palm kernel. The results showed of the study showed that the Pb and Cd content of soil on land applied with inorganic fertilizer was greater than the Pb and Cd content of soil on land applied with mulch, where on land applied with mulch the level of Pb contamination was in the very slightly contaminated category, while Cd was in the quite polluted category, and inorganic fertilizer land is heavily polluted. On land where mulch was applied, the Pb and Cd content of fiber and kernel was smaller than the Pb and Cd content of fiber and kernel on land where inorganic fertilizer was applied.

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Morfogênese de híbridos de sorgo para pastejo em função do espaçamento entre linhas - (2024)

Thiago Martins dos Santos, Perlon Maia dos Santos, Vera Lúcia de Araujo, José Geraldo Donizetti dos Santos, João Vidal de Negreiros Neto, Ana Flavia Gouveia de Faria, Antonio Clementino dos Santos

Volume: 19 - Issue: 2

Resumo. O plantio de híbridos de sorgo para pastejo é alternativa para a produção de forragem no estado do Tocantins. O objetivo deste trabalho foi avaliar as características de morfogênese de híbridos de sorgo, para pastejo, e identificar a densidade de plantas que promove melhor rendimento. O delineamento experimental foi em blocos completos casualizados, em arranjo fatorial 2 x 4, com quatro repetições, totalizando 32 unidades experimentais. O primeiro fator representou dois híbridos de sorgo (BRS 800 e CMSXS 766), ao passo que o segundo fator contemplou quatro níveis de espaçamento entre linhas (15, 30, 45 e 60 cm). As variáveis analisadas foram Acúmulo de forragem verde, taxa de alongamento de folhas, taxa de alongamento de colmos, número de folhas vivas por perfilho, taxa de aparecimento de folhas, comprimento final de folhas e filocrono. O híbrido de sorgo para pastejo CMSXS 766, utilizado no espaçamento de 15 cm entre linhas (800.000 mil plantas por hectare), é o mais indicado para atingir maiores produtividades nas condições impostas. Os híbridos de sorgo BRS 800 e CMSXS 766 são viáveis no estado do Tocantins podendo ser aproveitados até a terceira rebrotação.

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Produção de alface sob efeito da aplicação da urina de vaca em ambiente protegido - (2024)

Nielva Juliana Cezar dos Santos, Raimundo Nonato Gomes Junior

Volume: 19 - Issue: 2

Resumo. A alface é uma hortaliça folhosa cultivada tradicionalmente por agricultores familiares que empregam em seu cultivo técnicas sustentáveis, como uso de soluções alternativas para adubação, buscando recursos disponíveis nas propriedades, como a urina de vaca na adubação nitrogenada. O aproveitamento de materiais é fundamental para promover a sustentabilidade da agricultura e a conservação do ambiente, reduzindo as perdas de nutrientes e otimizando o seu aproveitamento. O cultivo de plantas em estufas pode proporcionar aumento na sua produção e produtividade, à vista do ambiente controlar melhor os fatores climáticos. Diante do exposto, o presente trabalho teve como objetivo avaliar o desempenho produtivo das variedades de alface (Maravilha, Romana, Romana branca, Regina e Regina de verão), submetidas a aplicação da urina de vaca via solo em ambiente protegido. Foram avaliadas as variáveis o número de folhas (NF), altura de plantas (AP), diâmetro médio (DM); massa verde da parte aérea, massa seca da parte aérea, massa verde da raiz e a massa seca da raiz. A urina de vaca proporcionou melhores resultados para todas as variedades analisadas, sendo a Regina, com melhor desempenho para NF e DM e a variedade Romana branca com melhor resultado para as demais variáveis. A urina de vaca, como fertilizante natural, aplicada via solo, é uma alternativa para aumentar o desenvolvimento e crescimento da alface.

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Viabilidade de piscicultura orgânica em uma unidade de produção familiar em Laranjeiras do Sul, Paraná - (2024)

Vera Maria Rossignol, Betina Muelbert, Janete Stoffel, Letícia da Costa e Silva

Volume: 19 - Issue: 2

Resumo. O papel da agricultura familiar vem ganhando força, impulsionado através de debates embasados no desenvolvimento rural sustentável, na geração de trabalho e renda, contribuindo para a segurança alimentar. A piscicultura orgânica é uma atividade que pode ser desenvolvida por estes agricultores na promoção da sustentabilidade. Nesta perspectiva, o objetivo deste trabalho é analisar a viabilidade econômica/financeira, ambiental e social da produção de peixe em sistema orgânico em viveiros escavados com base em um estudo de caso. A metodologia adotada para alcançar os objetivos tem caráter exploratório e descritivo combinando pesquisa bibliográfica sobre estudos de análises da produção orgânica em geral e na piscicultura com estudo de caso. Em um período de dezesseis meses foi acompanhada a produção em sistema de policultivo de peixes, orgânico, utilizando alimentos naturais e provenientes da propriedade. Nas análises foram utilizadas técnicas de análise de viabilidade econômica:  Valor Presente Líquido (VPL); Payback descontado (PB); Taxa Interna de Retorno (TIR); e Índice de Lucratividade (IL). O valor investido nos viveiros foi de R$ 3.220,60. O valor estimado para a comercialização dos peixes foi de R$ 2.477,50. Na análise de viabilidade econômico/financeira os resultados indicam retorno a partir do segundo ciclo produtivo. Na dimensão social se destaca a mão de obra familiar ocupada e cuja maior demanda é no período de implementação, enquanto na manutenção é baixa esta necessidade. Na análise ambiental os resultados indicaram a preservação de recursos naturais, com reaproveitamento de resíduos de alimentos produzidos na propriedade e cuidados com a água e geração de efluentes.

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Composição e diversidade de plantas nos quintais agroflorestais da comunidade de Genipaúba, Santa Bárbara do Pará - (2024)

Janielen Lopes Moraes, Karla Juliana Silva da Costa, Breno Pinto Rayol

Volume: 19 - Issue: 1

Resumo. Os quintais agroflorestais são considerados sistemas mais antigos de uso do solo, sendo tradicionalmente praticados por membros da família que manejam no entorno das residências uma diversidade de plantas para inúmeras finalidades. O objetivo deste trabalho foi avaliar a riqueza e composição florística de quintais agroflorestais da comunidade de Genipaúba no município de Santa Bárbara no estado do Pará. Foram analisados 20 quintais, a seleção dos quintais se deu pelo método de amostragem por conveniência, levando em consideração a disponibilidade dos mantenedores dos quintais e a identificação botânica foi feita in loco. Para estimar a estrutura horizontal foram utilizados parâmetros fitossociológicos (frequência e densidade) e para estimar a diversidade dos quintais foram utilizados o Índice Shannon-Wiener e Equabilidade de Pielou. Foram identificadas 84 espécies vegetais distribuídas em 49 famílias botânicas, a família com o maior número de indivíduos foi a Arecaceae (130). As espécies mais comuns entre os quintais foram Theobroma grandiflorum (cupuaçu) e Euterpe oleracea (açaí), as quais obtiveram também as maiores frequências relativa 7,33% e 6,47%, respectivamente. Quanto à forma de vida das espécies, o estrato arbóreo teve a maior predominância. A categoria de uso que teve maior destaque nos quintais foi a alimentícia. Em relação ao Índice Shannon-Wiener, o valor representa uma alta diversidade de espécies entre essas áreas. Os quintais apresentaram riqueza e diversidade consideradas altas e são compostas principalmente por espécies frutíferas.

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Comunidade que Sustenta a Agricultura: um outro olhar para a agricultura - (2024)

Andreia Tonini, Geraldo Márcio Alves dos Santos

Volume: 19 - Issue: 1

Resumo. A Comunidade que Sustenta a Agricultura (CSA) é um movimento global que reúne consumidores e agricultores em torno de um mesmo ideal: oferecer uma nova forma de economia, numa atuação conjunta para a produção e comercialização de alimentos. Assim, para melhor conhecer esse movimento, propomos como objetivo investigar o trabalho realizado pela CSA Nossa Horta, uma associação sem fins lucrativos localizada na cidade de Belo Horizonte (Minas Gerais), que contribui para potencializar a construção de uma rede diferenciada de produção e comercialização de alimentos, bem como analisar as relações nela estabelecidas. Para tanto, optamos pela pesquisa qualitativa como orientação metodológica, utilizando a entrevista semiestruturada e a observação participante. Os resultados evidenciaram que a CSA Nossa Horta, além de apoiar a produção agroecológica e os circuitos curtos de comercialização, busca maior envolvimento de seus membros na sua gestão, além de incentivar e fortalecer as relações de proximidade e solidariedade entre quem produz e quem consome, desenvolvendo um outro olhar para a agricultura.

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Custos de implantação de alface em sistema de plantio direto de hortaliças em Laranjeiras do Sul, Paraná - (2024)

Heitor Flores Lizarelli, Douglas de Souza Santos, Anderson Chimiloski, Matthieu Octaveus, Claudia Simone Madruga Lima, Josimeire Aparecida Leandrini

Volume: 19 - Issue: 1

Resumo. A produção de hortaliças no estado do Paraná advém predominantemente do sistema de plantio convencional. Uma das estratégias tecnológicas para auxiliar o produtor rural no processo de conversão para uma produção sustentável é a implementação do sistema de plantio direto de hortaliças (SPDH). A produção de hortaliças apresenta custos de investimentos elevados principalmente para insumos. O objetivo dessa pesquisa foi determinar os principais custos e coeficientes técnicos na implantação e condução de um hectare de alface produzida em SPDH em área de transição agroecológica no município de Laranjeiras do Sul/PR. O estudo foi realizado na safra agrícola 2021. A implantação e condução de um ciclo da produção de 1 ha de alface em SPDH em transição agroecológica em Laranjeiras do Sul, indicou custo total de R$38.265,00. Os elementos mais relevantes dentro do custo total foram os insumos e as operações manuais.

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Extratos de Ocimum campechianum para controle de lagartas Ascia monuste orseis - (2024)

Ana Cláudia Vieira dos Santos, Carromberth Carioca Fernandes, Jamila Farias Mendonça, Lucas Martins Lopes, Adalberto Hipólito de Sousa

Volume: 19 - Issue: 1

Resumo. Ascia monuste orseis Godart, destaca-se como inseto praga em cultivos de brássicas. Entre as estratégias de controle, o uso de pesticidas é a mais utilizada, porém com uso contínuo e indiscriminado ocasionam problemas para o meio ambiente e para a saúde humana. Os inseticidas botânicos são alternativa promissora. Assim, este trabalho investigou o estímulo-resposta do extrato bruto hidroalcoólico de Ocimum campechianum Mill. (Lamiaceae) e de sua fração diclorometano (DCM) sobre a toxicidade, preferência alimentar e o desenvolvimento de lagartas de A. monuste orseis. Avaliou-se a toxicidade, a preferência alimentar (teste com e sem chance de escolha) e o desenvolvimento das lagartas até a fase pupal. Nos testes de desenvolvimento e preferência alimentar, utilizou-se as concentrações subletais definidas a partir do teste de toxicidade, 10,00 e 2,50 mg mL-1, para o “extrato bruto” e sua “fração DCM”, respectivamente. Utilizou-se oito repetições com cinco lagartas. Observou-se que o extrato bruto e a fração DCM de O. campechianum foram tóxicos e reduziram a alimentação das lagartas de três dias (dias após a eclosão), apresentando CL50 de 52,95 e 20,90 mg mL-1, respectivamente. Entretanto, não afetaram o desenvolvimento do inseto. Portanto, o extrato bruto e sua fração DCM de O. campechianum apresentam potencial para uso no controle alternativo de lagartas de A. monuste orseis.

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