Resumo. La pitahaya roja de pulpa blanca (Hylocereus undatus (Haw.) Britton y Rose) es una cactácea perenne con relevancia en el comercio internacional de frutas, debido a sus características físicas y nutricionales. Esta investigación proporciona información sobre las concentraciones de macronutrientes en los tallos de pitahaya, basándose en muestras de tallos en seis sitios de producción con diferentes densidades de plantas (baja y alta). Se empleó un diseño completamente aleatorizado con cinco repeticiones en cada tratamiento. Los resultados revelaron diferencias significativas en las concentraciones de macronutrientes entre sitios de producción y las densidades de plantas. Los nutrientes más relevantes fueron: potasio, calcio y nitrógeno. La media de concentración de potasio entre los sitios de producción fue de 3,82% sobre materia seca, mientras que para el calcio fue de 2,91% y el nitrógeno de 1,12%. Las concentraciones máximas de potasio y nitrógeno se registraron en San Jacinto (6,58 y 1,72 %, respectivamente) y la de calcio en San Eloy (5,65%). Además, los resultados analizados entre las densidades mostraron que la mayor acumulación de nutrientes en los tallos se presentó en la zona de baja densidad de siembra. Estos resultados son los primeros reportados en Ecuador y establecen una referencia para el manejo del cultivo, particularmente en el diagnóstico nutricional para el uso eficiente de recursos y la preservación del suelo.