PERFIL SOCIOECONÔMICO DE CONSUMIDORES DE HORTALIÇAS EM FEIRAS LIVRES DE SÃO LUÍS-MA: UM ESTUDO DIAGNÓSTICO - (2025)
Lucas Henrique Mendonça Alves, Lorena Bandeira De Assis Ribeiro, Danilo Collins Vidal, Matheus Henrique Da Conceição Almeida, Eduardo Mendonça Pinheiro
Volume: 1 - Issue: 1
Resumo.
Na cidade de São Luís, no estado do Maranhão, o consumo de hortaliças está intimamente ligado à gastronomia local. O objetivo foi investigar o perfil socioeconômico dos consumidores de hortaliças em diferentes feiras de São Luís. A pesquisa foi elaborada na forma de questionário com perguntas diretas, a fim de coletar maior número de informações a respeito do entrevistado para ter acesso a maior número de dados. Foi aplicado um questionário no total de 33 respostas. A pesquisa mostrou que as pessoas preferem adquirir produtos das feiras.