Resumo. O uso de fluoretos nos serviços públicos de saúde é essencial como meio preventivo e terapêutico para o controle da cárie dentária. Em vista disso, é necessário que os protocolos de uso de fluoretos em nível municipal, estadual e nacional estejam baseados nas melhores evidências científicas. Sendo assim, o objetivo do estudo foi analisar se as recomendações para o uso de produtos fluoretados publicadas pela Secretaria Estadual de Saúde do Paraná e pela Secretaria Municipal da Saúde de Londrina vão ao encontro das evidências científicas disponíveis sobre o tema no “Guia de recomendação para o uso de fluoretos no Brasil” do Ministério da Saúde. A análise documental dos três protocolos resultou na elaboração de quatro categorias, sendo elas: a) produtos fluoretados indicados em um ou mais protocolos de modo divergente às evidências científicas; b) produtos fluoretados indicados em um ou mais protocolos de modo convergente às evidências científicas; c) produtos fluoretados que, embora validados cientificamente, não foram mencionados em um ou mais protocolos; e d) produtos fluoretados invalidados cientificamente e não mencionados em nenhum dos protocolos. Os resultados apontam que os documentos, principalmente o municipal, carecem de revisão e atualização. Caso contrário, a prática clínica executada em descompasso com as evidências científicas pode contribuir para o desperdício de recursos e prejuízos à saúde de indivíduos e comunidades, sobretudo em âmbito público.